Serverar: 4-6 portioner
God som efterrätt
Vispa allt vitt och pösigt. Lägg smeten i en smord pajform och dra upp smeten ut efter kanterna. Grädda i 225 grader i 2-3 min. Stäng av ugnen, låt stå över natte eller tills ugnen är helt kall (öppna ej innan ugnen är helt kall). Fyll skalet med glass (gärna hemgjord) och garnera med färska bär.