Serverar: 10 portioner
På senare år har det blivit allt vanligare med goda dipsåser till kfäftorna. Såsen är även god till andra skaldjur.
Rör ihop socker, senap och citron. Blanda det med majonnäs, gräddfil och dill. Skala och hacka äggen. Blanda försiktigt ner dem tillsammans med kaprisen.