Dinkelpasta med kidneybönsås

Tid: 25 minuter

En snabb rätt med tomater och kidneybönor på burk. Få ingredienser, kalorisnålt men ändå högt näringsvärde.

Ingredienser

  • 3 morötter
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 röd lök
  • ½ färsk röd chili
  • 1 burk kidneybönor
  • 1 pkt krossade tomater med basilika
  • 1 tsk honung
  • 1 tsk buljong
  • 3 dl vatten
  • Basilika
  • Oregano
  • Peppar
  • Salt
  • Ruccola
  • Dinkelpasta

    • Instruktioner

    1. Skala och skiva morötterna, hacka lök och vitlök samt chili. Fräs lök, vitlök och chilipeppar i en stekpanna. Lägg ned morötterna och fräs med en stund. Tillsätt krossade tomaterna, kidneybönor, buljongen, honung och vatten. Sänk värmen och låt puttra på spisen ca 10-15 minuter. Tillsätt örterna när grönsakerna har kokat ihop.
    2. Koka pasta i lättsaltat vatten enligt anvisning på paketet..
    3. Skölj ruccolan och låt rinna av.
    4. Vänd ned ruccolasalladen i väl avrunnen pasta. Salta och peppra. Servera med goda kidneybönsåsen.

    Liknande recept

    Dinkelpasta med het köttfärssås
    3
    4

    Dinkelpasta med kantarell och gräslök
    2

    Dinkelpastasallad med fetaost, oliver och lufttorkad skinka
    4

    Dinkelpastasallad med pepparrotssås
    4

    Quornfilé i tomatpurésås
    15 min
    2

    Dinkelcrêpes med räkor och tomat

    Stekt kyckling med bönor, pasta och sallad
    2-3

    Pastagratäng med kassler
    30 min
    4-6

    Kommentarer (1)

    mooseella 7 maj 2009

    Har skrivit in vikt på burk och paket.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.