Serverar: 2 portioner
Tid: 15 minuter
Inventering av frys ledde till denna lunch när jag var hemma med min sjuka son
Koka pastan enligt förpackningen, när pastan är klar läggs den tillbaka i kastrullen (jag använde dinkelpasta från dinkelboden, varav den korta tillagningstiden). Stek på filéerna. Vispa ihop mjölk, tomatpuré, örtsalt, chilipeppar och maizena redning, smaka av, krydda mer om det behövs. Häll mjölkblandningen över filéerna och låt puttra ca 5 minuter. Lägg filéerna på ett fat. Häll såsen över den avrunna pastan och blanda. Servera med en sallad gjord på salladsärter, körbärstomater och grovklippt persilja.