Dubbelbiff med rostade grönsaker

Serverar: 1 portioner

En matig biff med ost. Smaksatt med peppar plus nyttiga grönsaker i massor.

Ingredienser

  • 100 g nötfärs max 10%
  • 1 krm salt
  • 1 krm peppar
  • 1 tsk rosépeppar
  • 2 skivor ost max 17%
  • 1 potatis
  • 1 stånd broccoli
  • 1 morot
  • 1 bit rotselleri
  • 1 bit squash (zucchini, courgette)
  • 1 dl vattenkastanjer
  • 2 rödbetor färska
  • 7 champinjoner
  • 1 tsk olja
  • 1 tsk margarin flytande max 80%
  • Instruktioner

    Skala och dela potatis och grönsaker i mindre bitar. Lägg dem i en ugnsform, ringla över oljan. Sätt in i ugn 225 grader ca 30 minuter. Rör om då och då. Blanda färs och kryddor. Forma till två biffar. Lägg ost på en biff och lägg den andra ovanpå. Tryck till kanterna, stek i margarin i stekpanna ca 3 minuter på var sida. Servera biffen till grönsakerna.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben