Eiras torsk med blomkål och bacon

Serverar: 4 portioner

Jättegod fiskgratäng med annorlunda smaker tillsammans.

Ingredienser

  • Ca 600 g torskfilé
  • 1 blomkålshuvud
  • 1 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 3 dl mjölk
  • 1 äggula
  • Salt
  • Peppar
  • Riven stark ost
  • 1 pkt bacon
  • 5 halverade coctailtomater

    • Instruktioner

    1. Salta och lägg fiskfileérna i smord form.
    2. Ansa blomkålen och skär i buketter. Koka dem en mycket kort stund i saltat vatten, låt rinna av och lägg dem runt fisken i formen.
    3. Stek baconet och klipp i småbitar.
    4. Smält smöret i en kastrull och pudra över mjölet.
    5. Späd med mjölk och låt såsen koka ett par minuter.
    6. Lyft från värmen och vispa i äggulan. Salta, peppra och rör ner riven ost.
    7. Ringla såsen över fisken, strö över baconet och lägg på tomathalvorna.
    8. Gratinera i 225 grader ca 20-30 minuter.
    9. Servera med potatis eller potatismos.

    Liknande recept

    Blomkål med ostsås och bacon
    5
    4-6
    1

    Blomkålssoppa med bacon
    4
    2

    Spagettigratäng med bacon
    3.8
    20 min
    4
    4

    Pastasås med bacon och kräftstjärtar
    4.2
    15 min
    4
    3

    Panang curry med torsk och räkor
    4.3
    45 min
    4
    1

    Ugnspannkaka med bacon och äpplen
    4.9
    50 min
    4
    4

    Pastasås med blomkål och kassler
    4.5
    8 min
    2
    2

    Ugnspannkaka med bacon
    5
    40 min
    4
    2

    Ugnspannkaka med spenat, ädelost och bacon
    4
    40 min
    4-6
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.