Eleonors indiskinspirerande quorngryta

Serverar: 4 portioner

Viktväktarrecept med endast 2,5 P

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 300 g quornbitar
  • 1 burk krossade tomater
  • 2 msk tomatpurè
  • 1 gul paprika ( valde gul för färgens skull)
  • 1 broccolistånd
  • 1 burk vattenkastanjer
  • 1 burk minimajs
  • 6-8 champinjoner färska eller i burk
  • 4 dl kokta bönor eller konserverade gärna i olika färger
  • 1-2 msk tandoorikrydda
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Hacka lök och grönsaker i små bitar. Fräs quorn och lök i en kastrull, tillsätt tomatkrosset, purèn och låt det småputtra en stund.
    2. Tillsätt nu majs, vattenkastanjer, bönor och svamp. Krydda och låt koka ca 10 minuter på svag värme.
    3. Fyll på med lite vatten om det behövs. Lägg nu i broccolibuketterna och smaka av, ev mera kryddor. Koka till broccolin är klar.

    Liknande recept

    Andreas quorngryta med crème fraiche-dip
    3.8
    20 min
    4
    3

    Höstig quorngryta
    20 min
    4

    Quorngryta
    4

    Indisk quorngryta
    5
    4
    3

    Indiskinspirerad hönssoppa med curry
    3 h
    4
    1

    Het kyckling/quorngryta
    4

    Orientalisk quorngryta
    30 min
    1-2

    Quorngryta med thaismak
    4
    4
    1

    Quorngryta med mycket färg
    4-5

    Kommentarer (2)

    annelieberggren 6 januari 2009

    Är helt underbart att du sätter in poängen... jag själv kan ej räkna ut dom... Denna rätt låter kanon god..

    monas 6 januari 2009

    Detta låter så gott efter alla helger, detta skall jag prova en av dom närmaste dagarna.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.