Ingredienser
4-5 skivor entrecote
Valfria grönsaker efter smak. Ex lök, paprika, bambuskott
Marinad
1 dl soya
1 dl pressad apelsin
1 dl pressad lime
2-3 tsk socker
2 vitlöksklyftor och vitpeppar
Sås
2 dl creme fraiche
1-2 vitlöksklyftor
ca 2 msk pressad apelsinjuice
ca 2 msk pressad limejuice
Hackad gräslök
Smaka av med vitpeppar
ev lite socker
Nudlar
Blanda marinaden och strimla köttet. Låt det marineras i minst 1 timme, gärna längre. Gör den kalla såsen under tiden och låt dra. När köttet marinerats klart bryn det och grönsakerna. Servera kött och grönsakswoken med nudlar och den kalla såsen som tillbehör.