Jättegod och nyttig marmelad, att ha på ett nybakat bröd, alltså varmt.
Ingredienser
2 stora apelsiner, tunnskaliga
500 g morötter
1/2 dl syltad ingefära, finhackad
1 kilo syltsocker
5 dl vatten
Saften av apelsinerna
Instruktioner
Tvätta apelsinera noga
Skala morötterna..
Riv mörötterna på finaste sidan på rivjärnet.
Pressa saften ur apelsinerna, dela dom i mindre bitar, mixa dom, lite fruktkött skal ska vara med.
Lägg morötter vatten ingefära, apelsiner saft i en kastrull.
Koka upp och låt koka ytterligare 10 minuter.
Lägg i rena glasburkar, medans det är varmt.
Det blir supergott