Ericas spännande och ovanliga nudelrätt, med många ingredienser

Serverar: 4 portioner

En god middag med nudlar, fläskkött och ett flertal andra ingredienser.

Ingredienser

Fläskkött (ev. Quorn för vegetarianer)

Salt

Cayennepeppar

Svartpeppar

Soltorkade tomater

Fullkornsnudlar (ev. vanliga äggnudlar)

Torkade aprikoser

Skivade bambuskott

Ananasbitar

Burkchampinjoner (i skivor)

Majskorn

Cashewnötter (orostade)

Ev. olja

Jag vet ej vilka mängder jag brukar använda. Gå efter egen smak! =)
- Köttet bryns i (helst oliv-)olja. Salt + cayennepeppar kryddas över. - Köttet kokas sedan i vatten med salt + cayennepeppar + soltorkade tomater (strimlade) - Nudlarna kokas i vatten med salt + cayennepeppar + svartpeppar. Tillsätt, alldeles i slutet av nudelkoket, aprikoserna (strimlade) + bambuskotten +ananasbitarna + champinjonerna + majskornen - Sila nudelblandningen och häll blandningen i köttkoket (när det tagits från plattan). Låt stå så. - Gör den tillhörande röran (se nedan). - Sila nudel- + köttblandningen. - Servera!
Tillhörande röra: - Mixa samman cashewnötter, vatten (+ ev. olja + ev. salt).