Eriks sparris

Serverar: 4 portioner

Ingredienser

  • 8-12 sparris, skalas och kokas
  • 1 ask marchesallad
  • 1-2 msk solrosfrön, rostas
  • 3 dl matlagningsyoghurt
  • ½-1 lime
  • 1 msk rosépeppar
  • 8-12 ansjovisfiléer

    • Instruktioner

    1. Blanda i yoghurt raspad lime med lite saft och krossade rosépeppar. Lägg sparrisen som en solfjäder på en tallrik med ansjovisen emellan. Gör en bukett av sallad, lägg rostade solrosfrön över. Salta och peppra.
    2. Rippla med oliv- och citronolja. Servera med yoghurten.

    Liknande recept

    Grön sparris med pesto och pasta
    4
    10 min
    2-4
    2

    Sparris som förrätt
    2
    25 min
    4
    3

    Fiskfilé med räksås, champinjoner och sparris
    4

    Tortellinigratäng med sparris
    3.5
    4
    2

    GI- grillad röding och sparris
    4

    Färskpotatissallad med sparris och jordgubbar
    8-10
    1

    Pasta med hummersås, räkor och parmesanstekt sparris
    5
    20 min
    4
    2

    Fläskfilégryta med sparris, svamp och grädde
    4.6
    4
    15

    Krämig kycklingsoppa med sparris
    4.2
    30 min
    4
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.