Exotisk potatisgratäng

En vackert gul gratäng med doft av oliver och saffran i en härlig kombination.

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skiva potatisen.
2. Dela fänkålen och skär den i skivor. Skala och hacka vitlöken.
3. Blanda potatis, fänkål, vitlök, saffran, oliver (gärna av fin sort), salt, vitpeppar och timjan i en bunke.
4. Häll över blandningen i en smord ugnssäker form där gratängen blir cirka 4 centimeter hög.
5. Fördela matlagningsgrädde och mjölk över formen.
6. Grädda i nedre delen av ugnen i 40-45 minuter.
7. Servera med stekt kassler, ruccolasallad med oliver, morotsbröd och en frukt.

Liknande recept

Kommentarer (0)