Havregryn och cocos är det i denna paj. Råsocker, ingefära och kanel sätter smak på fyllningen.
Ingredienser
Smuldeg
1,5 dl vetemjöl
1 dl havregryn
0,5 dl cocos
100 gram kallt smör i tärningar
Fyllning
6 st -8 st rabarberstjälkar
0,75 dl russin
2 msk potatismjöl
1 dl råsocker
0,5 tsk ingefära
0,5 tsk kanel
Servering
Glass eller grädde