Fänkåls- och potatisgratäng
Potatis med sin milda smak, fänkålen med sin svaga lakritston - passar utmärkt tillsammans med den goda getosten. Tre komponenter som går hand i hand med varandra i denna ljuvliga gratäng.
Ingredienser
Ca 500 g mjölig potatis
Ca 300 g fänkål
Ca 150 g getost
Flingsalt
Nymalen peppar
2 dl créme fraiche
2 dl vispgrädde
2 dl riven ost
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala potatisen. Skiva potatis och fänkål tunt. Varva potatis, fänkål, smulad getost, salt och peppar i en stor ugnssäker form eller i fyra små formar.
- Vispa ihop créme fraiche och grädde och häll blandningen över grönsakerna. Strö på riven ost.
- Grädda gratängen i mitten av ugnen i ca 40 minuter.
Liknande recept
Kommentarer (0)