Dela paprikorna på mitten kärna ur dom.
Skala och finhacka löken.
Häll ströbröd i grädden och låt stå i några minuter.
Blanda i löken, ägg,muskot,paprika pulver,salt och peppar samt grädden med ströbrödet.
Rör ihop smeten.
Dela upp färsen i 4 lika delar och lägg en del i var paprika halva. lägg en klick med Margarin eller smör på toppen av varje paprika.
Sätt in i ugnen på över undervärme 180 grader i 40 min.