Färspaj med ost täcke

Serverar: 4-6 portioner

God och matig paj (:

Ingredienser

  • Pajdeg
  • 150 g smör
  • 41/2 dl vetemjöl
  • 2 msk vatten
  • Fyllning
  • 500 g köttfärs
  • 1 hackad gul lök
  • 200 g champinjoner
  • 1 dl fint klippt persilja
  • 1 dl tomatpuré
  • 1 hg strimlad rökt skinka
  • salt
  • peppar
  • Ost täcke
  • 3 dl lätt vispad grädde
  • 2 msk mjöl
  • 3 äggulor
  • 3 dl riven ost

    • Instruktioner

    1. Hacka ihop pajdegen och låt vila kalt ca 30 minuter. Klä pajformen med degen och nagga degen väl. Förgrädda pajskalet i 10 minuter i 200 grader.
    2. Fräs köttfärsen tillsammans med löken, champinjonerna. Tillsätt sedan de övriga ingredienserna.
    3. Fyll pajskalet med köttfärs röran och rör ihop ost täcket och bred det över köttfärsen.
    4. Grädda pajen i 25 minuter i 200 grader.
    5. Smaklig måltid!

    Liknande recept

    Lax med vitlök & ost täcke samt pepparrots grädde
    4.6
    40 min
    4
    5

    Fisk med frasigt täcke
    4.3
    40 min
    4-6
    2

    Rotfruktslåda med ost
    4
    4
    1

    Spenat & ost gratäng med falukorv
    4
    35 min
    5
    3

    Köttfärsrulle med ost och skinka
    4.1
    1 h
    4
    15

    Ost och skinkpaj med purjolök
    4.5
    4
    9

    Helstekt lax med knaprigt täcke
    3.5
    5 h
    8
    3

    Ost och skinksoppa
    3
    30 min
    6-8
    1

    Kyckling med krämigt täcke
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.