Ett egenkomponerat recept som är både jättegott och enkelt. En favorit som vi äter ofta i min familj! Idén kom efter att jag ätit siseling fajitas på O`Learys.
Ingredienser
4 kycklingfiléer
1 gul paprika
1 röd paprika
10-15 cm purjolök (den gröna sidan)
1 rödlök
½ dl sweet chilisås
½ dl hoisinsås (färdig sås, te x blue dragon)
1-2 klyftor vitlök (kan uteslutas)
Salt
Svartpeppar
Olja till stekning
Tortillasbröd (ca 2-3 per person)
Avocadoröra
2 mogna avocador
2 dl lätt crème fraiche
1-2 klyftor vitlök
Salt
Några droppar citron eller lime
Jättegott!! Vi var trötta på den färdiga kryddmixen, så det här kändes nytt och mycket godare!
Detta testades då jag inte orkade åka iväg bara för att köpa Fajitakrydda och måste säga att detta är mycket godare än kryddan. Det blir denna mat ikväll igen, mycket gott och rekommenderas varmt.