Falafel a la Jonna

Serverar: 4-5 portioner

Vem gillar inte falafel när den är hemgjord? =) Det är bara köpt falafel som kan smaka väldigt torrt.

Ingredienser

  • 1burk kikärter (skölj väl)
  • 1 stor gul lök
  • 4-6 vitlöksklyftor
  • 1 skiva formbröd
  • 2 msk finhackad persilja
  • 1 msk spiskummin
  • 1 msk koriander (ej färsk)
  • 1 tsk bakpulver
  • ½-1 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • ströbröd
  • olja till stekning eller fritering
  • Pitabröd
  • Färska grönsaker

    • Instruktioner

    1. Kör kikärter, lök, vitlök, bröd, persilja, kryddor, bakpulver, vetemjöl och salt i en mixer. Det ska gå att forma smeten till bollar eller biffar, så den får inte var för lös. Rulla/vänd bollarna/biffarna i ströbröd. Gör klart alla innan du börjar steka eller fritera. stek eller fritera dem sedan tills de är gyllen bruna.
    2. Servera i pitabröd med färska grönsaker till och gärna lite youghurt som kryddats med vitlök och lite salt.

    Liknande recept

    Jonnas goda
    4.5
    10-15
    1

    Jonnas snabba kycklinggryta
    4

    Jonnas ljuvliga crispchoklad
    30 min
    22-24

    Jonnes julsenap
    10 min

    Falafel med tomat- och fetaostsallad, myntasås och bulgur eller pitabröd
    2.8
    4
    2

    Falafel - kikärtsbullar från Mellersta Östern
    5
    4

    Falafel
    4

    falafel ugnsstekta
    4.5
    3 h 30 min
    6-8

    Falafel i wraps
    4

    Kommentarer (3)

    Maripoosa 13 november 2008

    Gott recept på falafel! Tack till dig :)

    Knotas 20 december 2011

    Detta är världens bästa falafelsmet och som tur var den första jag testade. Alla jag har bjudit på denna falafel har tyckt att den varit supergod! Väldigt saftig, vilket jag gillar eftersom jag avskyr när det är torrt.

    Knotas 20 december 2011

    Detta är världens bästa falafelsmet och som tur var den första jag testade. Alla jag har bjudit på denna falafel har tyckt att den varit supergod! Väldigt saftig, vilket jag gillar eftersom jag avskyr när det är torrt.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.