Slängde ihop den här jobbet med vad som fanns i kylskåp och i skafferiet, blev riktigt bra.
Ingredienser
2 små burkar champinjoner
1 liten burk majs
1 hel förpackning fetaost
2 tomater
Ca 5 cm gurka
8 st soltorkade tomater, gärna sådana som ligger i olja
4 salladsblad
½ rödlök
1 gul paprika
Saften från 1 citron
Ca ½ dl olja från de soltorkade tomaterna
Italiensk salladskrydda efter smak