Först hårdkoka äggen.
Under tiden skära lök och blanda tillsammans med köttfärs, äggula och lite ströbröd. Krydda med salt och peppar. Variera kan man dessutom med vitlök. Blanda ingredienserna ordentligt - går bäst med händerna.
Halva vikten, fyller jag i en långform (typ sockerkaksform), placera äggen i den och ge den återstående degen i toppen.
Köttfärslimpa bakas i mitten av ugnen ca 45 minuter (200 grader) tills ytan är brynt brun.