Falukorv i ugn med potatismos

Name: Falukorv i ugn med potatismos
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: 1 falukorv; 1 gul lök; 1 äpple; 2 dl riven ost; Senap; 10 medelstora potatisar; 2-3 msk smör; Ca 2 dl mjölk; Salt; Peppar

Serverar: 4 portioner

Tid: 40 minuter

Enkel och god husmanskost.

Ingredienser

1 falukorv

1 gul lök

1 äpple

2 dl riven ost

Senap

10 medelstora potatisar

2-3 msk smör

Ca 2 dl mjölk

Salt

Peppar

Instruktioner

Sätt ugnen på 200* (varmluft, annars 225*)
Potatismoset: Koka potatis tills färdig. Häll av vattnet och mosa. Tillsätt smör, mjölk, salt och peppar. Blanda till jämn konsistens. Lägg över i en ugnssäker form.
Falukorven: Skala och skiva lök och äpple. Ta bort skinnet på falukorven och skär den som en hasselbackspotatis = 2 cm skivor men inte helt igenom korven. Lägg över i en ugnssäker form. Spruta/klicka i lite senap i varje skåra. Varva sedan med lök och äpple i skårorna runt om. Strö över riven ost.
Ställ in potatismos och falukorven i ugnen i ca 30 minuter. Om moset får för mycket färg så täck med folie. Servera med smörslungade grönsaker.