Falukorvsgratäng

Serverar: 6 portioner

En rätt som hela familjen gillade. Blev en liten mix av det jag hade hemma, men gott blev det.

Ingredienser

1 ring falukorv ( 800 g)

1 rödlök

1 burk champinjoner

3 - 4 tomater

1 burk taco sås

1 - 2 dl passerade tomater

5 dl milda extra (eller vilken grädde man vill)

1 påse riven texmex ost

Dela falukorven i 4 delar, dela sen varje del 3 ggr på längden. Man kan skiva falukorven som man själv vill. Lägg korvskivorna i en smord ungsform. Skiva löken och lägg den över korven, lägg sedan över champinjonerna och tomaterna. Häll över salsasåsen, passerade tomater och sen grädden. Ställ in gratängen i ugnen på 200 grader i ca 20 min, så den kokar ihop lite. Ta ut gratängen och strö över osten och ställ in den igen tills osten har fått färg.
Servera till ris, pasta eller potatis.