Familjens cowboysoppa

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Så lätt, så god o uppskattas av hela familjen :)

Ingredienser

  • 500 g köttfärs
  • 500 g potatis
  • 100 g palsternacka
  • 100 g kålrot
  • 300 g morötter
  • 1 grön paprika
  • 1 röd paprika
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 köttbuljongtärningar
  • 4 msk tomatpuré
  • 1 liter vatten
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 msk oregano
  • (1 ½ tsk spiskummin)
  • Olja

    • Instruktioner

    1. Skala, tärna och slanta potatis, kålrot, palsternacka och morötter.
    2. Hacka lök och vitlök och fräs tillsammans med köttfärsen i olja.
    3. Krydda och tillsätt potatisen och rotfrukterna tillsammans med vattnet, buljongen och tomatpurén.
    4. Tillsätt även paprikan efter ett par minuter och låt småkoka i minst 15 min.
    5. Soppan är klar att avnjutas.
    6. Tips på tillbehör: en klick crème fraiche brödkrutonger eller ett nybakat bröd som t.ex. focaccia med nån ost i.

    Liknande recept

    Cowboysoppa
    3.8
    20 min
    4
    2

    Våran familjs pizzaval
    4.3
    1 h
    4
    2

    Cowboysoppa med klimp
    4
    4
    5

    Cowboysoppa
    4.4
    10

    Familjens marängsockerkaka
    8-10

    Familjens äppelpaj
    6

    Familjens favoritmüsli
    45 min
    2

    Familjens favorit panpizza deg
    4.4
    2

    Smörgåstårta á la familjen
    4.9
    10
    17

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.