Farinlimpor i långpanna

En jättegod limpa, lätt att baka, plus att det blir fyra stycken på en plåt.

Ingredienser

  • 50 g jäst för söta degar
  • 12 dl ljummet vatten
  • 3 dl farinsocker
  • 1 msk salt
  • 1½ dl boveteflingor
  • 9 dl rågsikt
  • Ca 16 dl vetemjöl
  • Instruktioner

    1. 4 limpor
    2. Smula jästen i en stor skål. Häll på vattnet och rör tills jästen löst sig. Tillsätt farinsocker, boveteflingor och salt. Arbeta in rågsikten och vetemjöl tills degen släpper bunkens kanter. Låt jäsa under duk i 20 minuter.
    3. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Dela degen i 4 lika stora delar som formas till längder. Lägg längderna i en långpanna med bakplåtspapper. Klipp remsor av ett annat bakplåtspapper och lägg emellan limporna så att de inte fastnar i varandra.
    4. Låt jäsa i 20-30 minuter. Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader i ca 40 minuter.

    Liknande recept

    Kommentarer (1)

    lillawe 22 februari 2012

    Härligt "fluggiga" limpor Blev jättegoda! Testar nog fler gånger.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben