Farmor Sigrids sockerringar

Hemma hos farmor förvarades alltid kringlor i värmeugnen, på perfekt höjd för kaksugna små barn

Ingredienser

150 g rumstempererat smör

4 msk vispgrädde

4 dl vetemjöl

1 dl pärlsocker

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda smör, grädde och mjöl hastigt till en smidig deg som delas i fyra delar.
Rulla delarna på ett mjölat bakbord till ca 80 cm långa rullar. Skär rullarna i tio delar och forma till ringar.
Pensla med vatten och vänd i pärlsocker. Lägg ringarna på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen i 12 minuter.