Sätt ugnen på 225 grader. Smält smör och honung. Blanda ner råsocker, vetemjöl och ingefära. Klicka ut smeten i rundlar med cirka 5 cm i diameter med hjälp av en sked på bakpappersklädda plåtar. Se till att ha ordentligt mellanrum mellan klickarna.
Sätt in plåten och sänk värmen till 175 grader. Grädda flarnen i ca 6 minuter eller tills de blivit gyllene.