Vispa ägg och socker vitt och pösigt .
Blanda mjöl, vaniljsocker, kakao, salt och bakpulver i en bunke .
Äggsmeten blandas med mjölblandningen .
Rör ned smöret, antingen smält eller flytande.
Häll i muffins formar , sätt in i ugnen som skall ha en temperatur på 225 grader.
Sätt in muffinsen och sedan är det bara att vänta en sådär 8-10 minuter på att de blir klara.
Använder man stora amerikanska formar eller muffinsplåt, så kan man efter ca 8 min dra ned temeperaturen till typ 175 grader och ha dem i ugnen till de är klara .