Farmors snabblimpa

Name: Farmors snabblimpa
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: 4 dl grovt rågmjöl; 3 dl vetemjöl; 1 tsk salt; 2 tsk bikarbonat; 4 dl filmjölk; ½ dl sirap; 3 msk lingonsylt

Serverar: 1 portioner

Tid: 1 timme 30 minuter

Saftig och god och framför allt snabb

Ingredienser

4 dl grovt rågmjöl

3 dl vetemjöl

1 tsk salt

2 tsk bikarbonat

4 dl filmjölk

½ dl sirap

3 msk lingonsylt

Instruktioner

Smörj en avlång bakform som rymmer ca 1 ½ liter. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda samman rågmjöl, vetemjöl, salt och bikarbonat i en skål. Rör ner filmjölk, sirap och lingonsylt. Blanda väl. Häll smeten i formen.
Grädda limpan i nedre delen av ugnen i ca 1 tim.
Låt limpan kallna inlindad i en bakduk. Bör ätas så färsk som möjligt