Fetaost och Broccolipaj

Serverar: 6 portioner

Mycket god paj som passar både till vardag och fest!

Ingredienser

  • Pajdeg
  • 3 dl vetemjöl
  • 100 g margarin
  • 3 msk vatten
  • En påse brocolibuketter
  • En burk med avrunnen fetaost
  • 1 1/2 msk italiensk salladskrydda
  • 3 ägg
  • 2 dl cremefraiche
  • lite salt
  • 1 dl mjölk
  • 3 dl riven ost
  • svartpeppar
  • Instruktioner

    1. Blanda vetemjöl, smör och vatten. Tryck sedan ut detta i en pajform och förgrädda i 10 min. 200 C
    2. Koka upp broccolin och låt sjuda 5- 7 min Lägg i broccolin och fetaosten o pajskalet. Krydda med italiensk salladskrydda.
    3. Vispa ihop: Ägg, creme fraich, salt, mjölk och osten.
    4. Häll blandningen över fyllningen. Strö rikligt med svartpeppar över. Gräddas i 30 min, 200 C.
    5. Kan serveras som den är eller med lite oliver, parmaskinka och en god sallad!

    Liknande recept

    Kommentarer (3)

    micka-picka 12 mars 2009

    En underbar paj! Det var svårt att få den att räcka till 6 personer eftersom den var så god!

    micka-picka 12 mars 2009

    En underbar paj! Det var svårt att få den att räcka till 6 personer eftersom den var så god!

    Woppie_my 16 augusti 2010

    en riktigt god paj! ett hett tips är att göra som jag gjorde, skiva ner lite soltorkade tomater ,dom piffar till det hela om möjligt ännu mer ;) servera en grönsallad till. smaklig måltid!!

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben