En god och färgglad fiskrätt som passar lika bra till vardags som till fest
Ingredienser
4 bitar skinn- och benfri laxfilé, ca 500 g
1/2 tsk salt
Risotto
400 g färska rödbetor
1 gul lök
3 msk smör
2 1/2 dl ris, gärna avorioris
5 dl grönsaksbuljong
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Oströra
200 g Fetaost
2 dl matyoghurt
1 tsk rosmarin
1 krm svartpeppar