filegryta

Serverar: 4 portioner

fick det från en vän,men ej testat än.

Ingredienser

600 gram fläskfile

1 tsk salt

1 msk smör

2,5 dl kelda mellangrädde

2 msk kalvfond

1 krm krossad kryddpeppar

1 tsk soja

0,5 dl lingonsylt

1 msk hackad persilja

Instruktioner

1. skär köttet i tjocka skivor och krydda med salt.bryn i smör i stekpanna. 2. vispa ihop grädde,fond,peppar,soja och lingonsylten i en låg vid gryta. 3. lägg i köttet,låt puttra 4-5 min.strö över persilja och lingon.servera med potatisklyftor el vanlig potatis.