Serverar: 6 portioner
Skala kålrötterna och skär dem i mindre bitar. Sjud dem under lock i buljongen tills de är riktigt mjuka. Häll av spadet och mosa kålrötterna. Rör ner smöret och sätt till vetemjölet, lite i taget.Värm ugnen till 200 grader. Sätt till grädde och mjölk och vispa moset så det blir lite pösigt. Rör ner peppar, sirap och uppvispat ägg, smaka av med salt och bred ut smeten i en vid, smord ugnssäker form. Gör ett mönster med hjälp av en gaffel och sikta över ströbröd. Grädda mitt i ugnen i 50-60 minuter.