Surf and turf kallas rätter där råvarorna kommer både från hav och land.
Ingredienser
600 g hoki eller sejfilé
Ca 4 bitar färdig köpt grillad paprika i olja (ca 150 g)
1 knippe färsk timjan (eller persilja + ½ tsk torkad timjan)
1 tsk salt
4 skivor svensk bacon
Sås
2 dl lätt creme fraiche
1 pressad vitlöksklyfta
2 krm salt
Servera med
Kokt färsk potatis
Gröna ärter
Super gott!