Serverar: 4 portioner
Tid: 45 minuter
Mycket gott!!
Koka potatisen och pressa den. Dela torsken i bitar och kör den i en matmixer med ägget, salt och citronpeppar. Blanda ner potatisen och mjölken och rör till en fin smet, låt vila kallt en stund. Blanda ströbröd och vetekli och krydda med salt . Forma färsen till platta biffar och panera dem i ströbrödsblandningen. Stek dem gyllenbruna i smör. Servera med kokt potatis, skirat smör eller remouladsås, en god sallad , rivna morötter och citronklyftor att pressa på biffarna.
Mat av rester
Man behöver inte göra en fet pyttipanna så fort det blir över mat från...