Dessa biffar smakar mums, tycker även jag som annars aldrig äter fisk.
Ingredienser
4 msk ströbröd
1 dl mjölk
600 g benfri torskfilé
1 gul lök
2 ägg
1 tsk salt
2 krm vitpeppar
Instruktioner
- Blanda ströbröd och mjölk i en bunke och låt svälla en stund.
- Mixa torskfilén i en matberedare till färs.
- Hacka löken och blanda ihop allt i bunken. Salta och peppra.
- Klicka biffarna i stekpannan och forma de till biffar.
Stek biffarna i en stekpanna i smör.
- Servera med potatismos, äppelbitar och färsk babyspenat.
Alt kokt potatis och stuvad spenat.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Väl värda det extra arbetet att mixa fiskköttet. Bra att variera fiskmiddagen med.