Hacka fisken i matberedare, blanda med lök, ägg & mjöl. Smaksätt med kryddor.
Forma färsen till biffar/burgare & vänd i ströbröd blandat med citronpeppar. Stek tills lagom färg uppnåtts på båda sidorna. (Jag la sen in mina i ugnen så dom fick bli färdiga där, annars hade dom nog blivit brända)
Servera i fullkornsbröd med dressing, salladsblad, tomat, gurka, ev lök, ev senap & dressing.