Fisksoppa

Serverar: 4 portioner

Den här gillar barnen!

Ingredienser

Ca 5 (400g) potatisar

1 stor gul lök

200 g rotfruktsstrimlor

1 1/2 l fiskbuljong

500 g fiskfilé

2 msk vetemjöl

1 1/2 dl vispgrädde

1 tsk curry

Instruktioner

1. Skala potatisen och strimla den. 2. Skal och hacka löken. 3. Koka upp vatten och tillsätt buljongen. 5. Tillsätt potatis, lök och rotfruktsstrimlorna. 6. Koka soppan i ca 10 min. 7. Skär fisken i mindre bitar och lägg den i soppan. 8. Låt sjuda i ca 5 min. 9. Rör ut mjölet i grädden och häll redningen i soppan under omrörning. 10. Smaksätt soppan med curry utrört i lite vatten.