Fisksoppa

Serverar: 4 portioner

Smakrik

Ingredienser

1 burk krossade tomater

1 burk tomatsoppa (cambells)

1 gul lök

2 dl creme fraiche

1 fiskbuljong

2 vilöksklyftor(pressad)

400 gr fisk

400 gr räkor

1 pkt saffran

Dill

vatten eller vitt vin till lagom konsistens

cayennepeppar

salt

Instruktioner

Fräs lök och saffran , tillsätt tomater , tomatsoppa och låt koka ihop. Häll sedan på vatten eller vinet samt buljongtärningen och vitlöken. Lägg i fisken koka tills den är färdig ,häll i creme fraichen,salt och cayennepeppar efter smak och rör om försiktigt lägg sedan i räkorna strax före servering.