Fisksoppa mend smak av curry och tomat

Serverar: 2 portioner

Tid: 30 minuter

Mmmm gott

Ingredienser

  • 75 gram Purjolök i skivor
  • 2,5 st Fiskbuljongtärningar, ev. fler
  • 15 g Ruccolasallad
  • 1 klyfta Vitlök, pressad
  • 152 gram Potatis i bitar
  • Färsk oregano
  • 1,5 msk Margarin
  • 50 gram Morötter i bitar
  • Bladpersilja
  • ½ tsk Curry
  • ½ dl Crème fraiche
  • 4 st Baguette
  • 1 dl Krossade tomater
  • 100 gram Torsk i stora tärningar
  • 7,5 dl Vatten, ev. mer
  • ½ dl Finklippt dill

    • Instruktioner

    Fräs purjo och vitlök i margarin i en gryta. Observera att purjolök lätt blir bränd. Pudra över curryn och låt den fräsa med i någon minut. Tillsätt tomater, vatten och buljongtärningar. Rör ner potatis och morötter. Låt soppan koka tills rotfrukterna är mjuka, ca 20 minuter. Tillsätt crème fraiche, fisk och dill. Nu ska soppan bara sjuda. Soppan är färdig när fiskköttet är vitt och fast, det tar ca 5 minuter. Om soppan är mycket tjock späd med vatten. Tillsätt ev. mer buljongtärning. Garnera med färska örter. Servera med bröd

    Liknande recept

    Grytbitar i curry, lök och tomat
    3.5
    1 h 30 min
    4

    Fisksoppa med svenska smaker
    4

    Ugnsbakade tomater (olika smaker)
    1 h 30 min
    4

    Fläskkotlett med smak av tomat
    20 min
    4

    Kycklinggryta med smak av saffran och tomat
    6

    Fisksoppa med saffran och tomat
    5
    1

    Kyckling- baconpaj men curry smak.
    1 h 10 min
    4

    Festlig fisksoppa med tomat, rotfrukter och örttopping
    4

    Fisksoppa med curry

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.