Serverar: 4 portioner
Tid: 2 timmar
Snabb festmat.
Skär filen i skivor. Blanda en marinad av olja,citron,vitlök och rosmarin. Låt köttet ligga och dra i marinaden 1 timme. Stek sen skivorna i en stekpanna,salta peppra. Serveras med en krämig potatisgratäng och sallad.