Fläskfilégratäng med mango chutney

Serverar: 4-5 portioner

En gratäng jag komponerade ihop, när jag inte hittade något annat recept som tilltalade mig för tillfället.

Ingredienser

  • 600 g fläskfilé
  • 1 pkt färdigtärnad bacon
  • 1 st stor gul lök
  • 2 st äpplen
  • 2 st tomater
  • 5 dl crème fraiche
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • 1 dl mango chutney (valfri styrka)
  • 1-2 tsk sambal oelek
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 dl riven ost
  • ½ tsk curry
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Dela fläskfilén i mindre bitar och bryn den. Hacka löken och fräs den tillsammans med baconet. Pressa i vitlöken och krydda med curry. Dela äpplen i mindre bitar och låt dem bli varma. Salta och peppra.
    2. Lägg röran i en eldfast form. Skär tomaterna i halvmånar och lägg ovanpå röran.
    3. Blanda ihop crème fraiche, matlagningsgrädde, mango chutney och sambal oelek. Häll röran över gratängen och toppa med riven ost.
    4. Sätt in i ugnen på 225° i cirka 15-20 minuter.
    5. Servera med ris och valfri sallad.

    Liknande recept

    Gryta med fläskkött och mango chutney
    4.4
    4
    8

    Kyckling med mango chutney
    4.3
    30 min
    4
    36

    GI Kyckling med smak mango chutney
    10 min
    2

    Räkkrans med ris, curry och mango chutney
    45 min
    4-6

    Kyckling med banan och mango chutney
    4.5
    30 min
    4
    5

    Falukorvsgryta med mango chutney
    4.2
    30 min
    6
    11

    Chicken wok med mango chutney
    20 min
    2

    Kycklingenchiladas med mango chutney
    4.8
    1 h
    4
    4

    Revbensspjäll med mango chutney
    5
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.