Koka riset med buljongtärningen och lägg det i en smord ugnsfast form. Skiva löken, bryn den och lägg ovanpå riset. Stek köttet och lägg det i formen tillsammans med skivad tomat, paprika och banan.
Blanda grädde, mjukost och curry och häll det över gratängen. Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter på 225 grader.