Serverar: 3-4 portioner
Goda spett antingen till buffén eller som huvudrätt med klyftpotatis. Det är gott att grilla även om det inte är sommar!
* Lägg grillspetten i blöt ca 10min. * Skär filén och paprikan i bitar och trä på spetten. * Blanda marinaden och pensla spetten. Grilla ca 2 min/sida, marinera en gång till, och grilla 2 min/sida. * Grilla citronerna några min/st. * Blanda såsen och låt stå kallt till servering