Flamberade pastafjärilar med gräddsås

Serverar: 6 portioner

Tid: 25 minuter

Kanske lite ovanligt med pasta i en dessert, men det är jättegott.

Ingredienser

  • 1 msk matolja
  • 500 g färska pastafjärilar
  • 1 apelsin
  • 1 citron
  • 125 g smör
  • 1 1/4 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 ½ dl standardmjölk
  • 3 msk grädde
  • 3 msk Irish cream
  • 3 msk apelsinlikör
  • Vaniljglass till servering

    • Instruktioner

    Koka upp vatten tillsammans med oljan, tillsätt pastan och låt koka ca 2-3 minuter. Låt rinna av. Riv apelsin och citronskal. Pressa ur saften och sila den. Ställ åt sidan. Smält smöret i en stekpanna, tillsätt socker och apelsin och citronskal .Fräs på svag värme i ca 2-3 minuter. Rör ner saften och låt det få ett uppkok. Rör ihop grädde och mjölk, rör ner i stekpannan och koka upp. Tillsätt pastan och Irish cream. Häll över apelsinlikören, hetta uppoch flambera. Servera genast med lite glass.

    Liknande recept

    Gräddsås med chilismak
    10 min
    4
    1

    Gräddsås
    4.7
    4-8
    2

    Flamberade bananer
    5
    4 min
    4

    Porterstek med gräddsås
    4.7
    2 h
    6-8
    3

    Älgfärsbullar med gräddsås
    4.8
    20 min
    4-6
    4

    Gräddsås till köttbullarna
    2

    Köttbullar med gräddsås.
    5
    30 min
    4
    1

    Lammfärsbiffar med hasselbackspotatis och gräddsås
    5
    1 h
    4
    4

    Lammstek med gräddsås, rostade sparrispotatis och löktopping
    6

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.