Sjud gräddmjölken.
Vispa samman socker och ägg.
Vispa ner gräddmjölken eller grädden.
Jag brukar koka en limefilésockerlag och servera till
Bränn ca 1 msk socker och lite vatten i botten av formen direkt på plattan
Fyll portionsformarna till ca tre fjärdedelar.
Grädda ca 45 min i 200 grader i vattenbad.
Låt gärna formarna vila i kylen tills nästa dag. dom blir kompaktare och mycket godare då.
Kan med fördel smaksättas med kanel & apelsinskal eller annat gott.