Denna bakelse har sitt ursprung i Rom. Fyllningen innehåller både mascarpone och amaretto - typiska italienska ingredienser som återfinns i många bakverk och desserter.
Ingredienser
Bottnar
100 g smör eller margarin
1 dl strösocker
1 ägg
1 ½ dl vetemjöl
Fyllning
1 burk mascarpone
½ dl florsocker
1 msk amaretto (mandellikör)
Garnering
1 dl kakao
1 dl strösocker
1 dl vatten
1 msk smör eller margarin
Tillbehör
Runt kakmått, 7 cm i diameter