Florence Dumas Dip

Serverar: 4 portioner

Ingredienser

2-3 hg köttfärs

1 paprika

1 gul lök

2 klyftor vitlök

1 burk passerade tomater

½ påse El Paso chili kryddmix

1-2 torkade chilifrukter (kan uteslutas)

salt

peppar

2 stora paket philadelfia creme cheese (eller 1 paket philadelfia och 1 burk creme fraische)

1 liten purjolök i ringar

1 burk oliver i ringar

Instruktioner

Bryn köttfärsen. Hacka paprika, gul lök och vitlök, bryn dessa lätt. Bland ihop all detta. Ha sedan i passerade tomater, chili kryddmix, torkade chilifrukter, salt och peppar. Låt detta småkoka i 12 minuter. Ha i lite mjöl om det blir för löst. Bred ut philadelfiaosten i en ugnsfast form. Häll över köttfärsröran (varm). Strö över purjolök, oliver och ost. In i ugnen 225o cirka 10 minuter. Servera med Nachos att dippa med.