Serverar: 4 portioner
Tid: 20 minuter
Mos som är så gott! Här kommer en nyttigare variant som är lätt att variera, passar till det mesta.
Koka blomkålen tills den är mjuk, häll av vattnet och mixa med stavmixer till önskad konsistens. Häll i Västerbottensosten och smöret, krydda och rör om. Det är lätt att själv freestyla med egna kryddor och örter.