Serverar: 4 portioner
Tid: 25 minuter
God foliefisk med nyttiga grönsaker.
Tina fisken, vik ihop filéerna, salta och lägg dem på ett par aluminiumfolieark. Mjufräs purjon och moroten tills vätskan kokat in. Lägg grönsakerna och tomaterna på fisken. Vik ihopp till tätslutande paket och lägg i en ugnsfast form. Ugnsbaka i 200 grader i ca 15-20 minuter. Blanda samman 1½ dl matlagningsyoghurt, ½ dl lättmajonnäs och 1-2 krossade vitlöksklyftor. Servera med kokt potatis och sallad eller rivna morötter.