Serverar: 26 portioner
Supergoda bullar,lätta att baka och roliga att baka!
Smula ner jästen i en bunke, värm mjölken knappt fingervarm. Rör ut jästen i lite av mjölken. Rör ner resten av mjölken, socker, salt och ägg. Klicka i smöret lite åt gången. Häll i mjölet men spara lite till utbakningen. Arbeta degen tills den släpper bunkens kanter, låt jäsa under bakduk knappt en timme. Stjälp upp degen på mjölat bakbord. Dela i ca 26 delar och rulla till bullar. Lägg dom på en plåt och låt jäsa under duk i ca 15 min. Gör ett hål mitt i och fyll med en knapp msk vaniljkräm. Låt jäsa ca 20 min till. grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter i 225 grader. Pensla med smält smör och rulla genast i socker